籼米

别名:在来米

分类:谷物

热量:348 千卡/百克

菜谱:共有 3

食材介绍

籼(xian)米是大米的一种,米的一种特殊种类。根据稻谷收获季节,还可分为早籼米和晚籼米

是我中国出产最多的一种稻米,以广东、湖南、四川等省为主要产区。

其米粒为长圆形或细长型,米色较白,透明度比其他米较差。因其吸水性强,胀性较大,所以出饭率较高。

营养价值

1.具有补气养心、养肝滋体之功效。

2.含糖量很低,适合糖尿病人食用 。

适用人群

一般人群均可食用。

食用效果

籼米口感干松,适合做米粉、萝卜糕以及炒饭。

营养素含量

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