生抽

别名:

分类:酱油

热量:20.00 千卡/百克

菜谱:共有 3092

食材介绍

生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。

生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。

生抽颜色比较淡,呈红褐色,用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。

适用人群

一般人群均可食用

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    0.00
  • 脂肪(克)
    0.10
  • 蛋白质(克)
    4.80