猪后肘

别名:

分类:猪肉

热量:320.00 千卡/百克

食材介绍

后肘, 又名后蹄,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法,和用途基本同前肘。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    0.00
  • 脂肪(克)
    28.00
  • 钙(毫克)
    6.00
  • 硫胺素(毫克)
    0.37
  • 烟酸(毫克)
    2.60
  • 锰(毫克)
    0.01
  • 胆固醇(毫克)
    79.00
  • 铜(毫克)
    0.19
  • 蛋白质(克)
    17.00
  • 镁(毫克)
    12.00
  • 核黄素(毫克)
    0.18
  • 维生素E(毫克)
    0.48
  • 铁(毫克)
    1.00
  • 钾(毫克)
    188.00
  • 磷(毫克)
    142.00
  • 钠(毫克)
    76.80
  • 维生素A(微克)
    8.00
  • 锌(毫克)
    1.77
  • 硒(微克)
    6.87