牛上脑

别名:

分类:牛肉

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 1

食材介绍

位于肩颈部靠后,脊骨两侧,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹。口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高,是涮火锅的首选,可煎炸,炸和烧烤。

营养素含量

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