火龙果

别名:仙蜜果 红龙果 青龙果 长寿果

分类:水果

热量:51.00 千卡/百克

菜谱:共有 104

食材介绍

火龙果原产于中美洲热带。果实呈椭圆形,径10-12cm,外观红色,有绿色的圆角三角形突出物,白色果肉,有黑色籽的水果。

全果都可以食用,只要剥去紫色的外皮,就是清甜的白色——或者紫红色的果肉。红肉的火龙果被认为更加珍贵而价格更高。火龙果不但味道堪称一绝,果肉雪白,味道甜而不腻,清淡中有一股芳香,含丰富的天然维它命、纤维素、葡萄糖及人体所必须的蛋白质能及矿物质。

火龙果除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

营养价值

1.排毒解毒、保护胃壁。

2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生。

3.美白皮肤、养颜。

4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

5.对咳嗽、气喘有独特疗效,还有预防便秘、抑制肿瘤等多种功效。

适用人群

一般人都可以食用。

1. 糖尿病人少量食用。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    13.30
  • 脂肪(克)
    0.20
  • 蛋白质(克)
    1.10
  • 纤维素(克)
    2.00