橘子

别名:橘柑 柑橘 桔柑子

分类:水果

热量:43.00 千卡/百克

菜谱:共有 40

食材介绍

橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。

营养价值

  1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
  2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
  3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
  4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

适用人群

一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

食用效果

橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经;

具有开胃理气,止渴润肺的功效;

主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    10.20
  • 脂肪(克)
    0.10
  • 硫胺素(毫克)
    0.04
  • 烟酸(毫克)
    0.20
  • 锰(毫克)
    0.03
  • 钙(毫克)
    24.00
  • 硒(微克)
    0.70
  • 铜(毫克)
    0.11
  • 蛋白质(克)
    0.80
  • 镁(毫克)
    14.00
  • 核黄素(毫克)
    0.03
  • 维生素E(毫克)
    1.22
  • 锌(毫克)
    0.13
  • 铁(毫克)
    0.20
  • 钾(毫克)
    128.00
  • 磷(毫克)
    18.00
  • 胡罗卜素(微克)
    490.00
  • 维生素A(微克)
    82.00
  • 钠(毫克)
    0.80
  • 纤维素(克)
    0.50
  • 维生素C(毫克)
    35.00