樱桃萝卜

别名:

分类:萝卜

热量:21 千卡/百克

菜谱:共有 18

食材介绍

樱桃萝卜是近几年我国从日本、德国等国引进的一种小型的萝卜品种,其根外形呈圆形或椭圆形,皮有红、白和上红下白三种颜色,内为白色,一个樱桃萝卜大约重十几克至几十克,具有生长迅速、小巧玲珑、颜色鲜艳、爽脆可口,辛辣味儿少的特点,深受生产者和消费者的欢迎。樱桃萝卜的根、缨均可食用,根可生食,也可蘸甜面酱吃、或炒或烧、淹渍或配菜都很不错,缨可做汤也可炒食。目前樱桃萝卜已成为我国蔬菜的新种类。

营养价值

1.樱桃萝卜富含维生素C、矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分,生食可促进肠胃蠕动、增进食欲助消化。

2.樱桃萝卜中的木质素及硫代化合物对防癌有作用。

3.生吃樱桃萝卜还可通气宽胸、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄利尿。

适用人群

一般人均可食用。

1.不宜与人参同食。

2.不能与水果同食,易诱发和导致甲状腺肿大。

营养素含量

  • 营养素
    含量
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