松子

别名:罗松子、海松子、红松果、松仁、松仁子

分类:坚果

热量:665.00 千卡/百克

菜谱:共有 111

食材介绍

松子为为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。在人们心目中,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱,对老人最有益。可入药、做菜,炒熟后可作小吃。

营养价值

1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。

2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。

3.松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物。

4.松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。

6.松子中的磷和锰的含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

适用人群

一般人均可食用。

1.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌食。

2.胆功能严重不良者应慎食。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    19.00
  • 脂肪(克)
    62.60
  • 硫胺素(毫克)
    0.41
  • 烟酸(毫克)
    3.80
  • 锰(毫克)
    10.35
  • 钙(毫克)
    3.00
  • 铜(毫克)
    2.68
  • 蛋白质(克)
    12.60
  • 镁(毫克)
    567.00
  • 核黄素(毫克)
    0.09
  • 维生素E(毫克)
    34.48
  • 锌(毫克)
    9.02
  • 铁(毫克)
    5.90
  • 钾(毫克)
    184.00
  • 磷(毫克)
    620.00
  • 胡罗卜素(微克)
    40.00
  • 维生素A(微克)
    7.00
  • 纤维素(克)
    12.40
  • 硒(微克)
    0.63