意大利黑醋

别名:黑醋 醋 调味 balsamic

分类:

热量:88.00 千卡/百克

菜谱:共有 5

其他说明

食物标签来源:香港食物安全中心

(www.cfs.gov.hk)

意大利黑醋

完全不同于中国传统的醋类,它是由葡萄酿制的。精选特等葡萄为原料,以数百年的古法酿制。将葡萄熬煮至浓缩成一半的浆汁放入木桶发酵,使葡萄的果香融入木的香气,形成独特的风味。和葡萄酒一样,黑醋酿制时间愈长,品质愈高。优质黑醋色泽深浓,并有独特香味,入口果香浓郁,酸度醇厚温和,加在食物中,美妙的酸甜即在舌头上绽放,勾起人的食欲。

意大利黑醋中的氨基酸是白醋的10倍,促进消耗体内过多脂肪,减.肥效..果好,另外还可改善手脚冰冷,意大利黑醋进入体内会转化为柠檬酸,会与有害酸性物质结合后排出体外。每天食用黑醋可使体内酸性物质减少,使身体转变为弱碱性体质,还可减肥。美容护肤。调节肠胃。杀菌、排毒、消除疲劳。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    17.03
  • 脂肪(克)
    0.00
  • 蛋白质(克)
    0.49
  • 纤维素(克)
    0.00