当归

别名:

分类:滋补药材

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 66

食材介绍

为伞形科植物的根,生长十分普及,是传统中医学上的妇科良药,一般认为其具有补血、活血化淤之功效。主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行;“身”养血而中守;“尾”破血而不流,“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头;身体虚弱可用当归身;筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。

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