帕尔玛火腿

别名:

分类:猪肉

热量: 千卡/百克

食材介绍

意大利火腿,也以生吃为主。帕尔玛地区盛产奶酪,奶酪加工后剩下的乳浆便成了猪的饲料,因此这里的猪肉有一股淡淡的奶香,肉质温和甜美,肥嫩柔细。用这种猪腿腌制的火腿经过一年以上的发酵风干后,保留了猪肉中的各种维生素,味道鲜美,咸中有甜,是当地人引以为豪的特产之一。吃时切成薄片,裹着哈蜜瓜片,轻嚼慢咽,体会清甜果肉与香鲜火腿混合出的曼妙滋味,柔嫩中又有带劲的嚼头。帕尔玛火腿不只能搭配哈密瓜吃,还能搭配当季的芦笋、梨、芒果或无花果等一起吃,滋味各不相同,但都是绝妙的搭配。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量