山西陈醋

别名:

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热量: 千卡/百克

菜谱:共有 1

食材介绍

是以高粱为主要原料,经过长时间陈酿而成的,是北方地区最著名的食用醋之一。陈醋色泽黑紫醋液清亮,酸香浓郁而酸度最高,可长久储存,越久越香。适合:烹制酸度较高且颜色较重的菜肴。例如:老醋蛰头、老醋花生等。

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