宽粉

别名:

分类:淀粉

热量:339 千卡/百克

菜谱:共有 3

食材介绍

宽粉是以优质红薯、绿豆、土豆等为原料做成的丝条均匀的粉丝。品种繁多,红薯粉丝,甘薯粉丝、土豆粉丝、绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝等。粉丝又按其开联有粗,细,圆,扁及片状等分为很多种;以绿豆淀粉制品为最佳。也是百姓餐桌的常见菜,可同任何蔬菜、肉类或炖或炒或作为火锅配料,凉拌效果更佳。有柔润嫩滑、爽口宜人等特点。

营养价值

宽粉是粗粮淀粉制品,营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质经常食用有利于营养均衡,增进肠道蠕动,有利于身体健康。

适用人群

一般人皆可食用。

1.孕妇少食或不食。

营养素含量

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