墨角兰

别名:

分类:香辛料

热量: 千卡/百克

食材介绍

也称为牛至草,与牛至气味相近,但略带苦味,适合风味浓郁的菜肴,在意大利披萨中经常被使用。干制的墨角兰叶风味没有新鲜墨角兰突出,但仍然保留了大部分香气,是西式烹调中常用的干香草。

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