土豆宽粉

别名:

分类:

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 1

食材介绍

土豆宽粉由土豆淀粉制成,色泽洁白呈半透明状。口感劲道有弹性,爽滑并且充满韧劲,非常适合烹调火锅和炖菜,煮的时间稍长也不影响口感。涮火锅的时候建议下宽粉,因为土豆宽粉在煮熟的过程中会有少数淀粉析出,使汤变浓稠,并且在涮宽粉的时候要不时地搅拌一下,防止糊锅。

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