冰糖

别名:

分类:蜜糖

热量:397.00 千卡/百克

菜谱:共有 1515

食材介绍

冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之。可作药用,也可作糖果食用。

营养价值

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

适用人群

一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。

食用效果

冰糖味甘、性平,入肺、脾经;

有补中益气,和胃润肺的功效;

用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量
  • 碳水化合物(克)
    99.30
  • 硫胺素(毫克)
    0.03
  • 钙(毫克)
    23.00
  • 铜(毫克)
    0.03
  • 镁(毫克)
    2.00
  • 核黄素(毫克)
    0.03
  • 铁(毫克)
    1.40
  • 钾(毫克)
    1.00
  • 钠(毫克)
    2.70
  • 锌(毫克)
    0.21