兰花蟹

别名:花蟹

分类:蟹类

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 1

食材介绍

兰花蟹,俗名花蟹,学名远洋梭子蟹,因其甲壳布满花纹,且足尖和螯尖呈蓝色,其爪形和颜色若兰花,所以得此雅名。兰花蟹也是海蟹,在我国浙江至海南都有分布,每年9~10月为盛产期,肉质坚实鲜美,适合各种烹调方法,肉质鲜美、甘甜,蒸煮、煲粥,无不鲜美。尤其以蒸食和炒制为最美。

营养素含量

  • 营养素
    含量
  • 营养素
    含量