低筋面粉

别名:

分类:面粉

热量: 千卡/百克

菜谱:共有 1652

食材介绍

又称糕粉或薄力粉,面粉中蛋白质含量7%~9%左右,筋性低,一般用来制作蛋糕及饼干等口感酥脆的点心。可以按1:4的比例用玉米淀粉和中筋面粉混合代替。

营养素含量

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