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快速也有好营养

快速也有好营养

  • 八月 24, 2011
  • 11:01 a.m. 至 11:01 a.m.

关于美食,快捷和营养似乎由来就是一对无法调和的矛盾体——选择了快捷,就不得不牺牲营养;而看重营养,就必须花更多的时间和心思。而在我看来,将快捷和营养一并收获并不是什么难事,因为我有我的厨房营养星……

忙碌如你我,平日里做饭是否总在计算烹饪的时间?于是,不得不尽量选择那些生拌、快炒的菜肴,至于慢炖、焖煮、煲汤,这些要花费大量时间的菜式则逐渐淡出了视线。

可是,热爱美食的我们怎么可能仅仅满足于那几样快炒生拌的菜肴呢?那些需要长时间去烹制的菜式,往往味道更加浓郁,营养也更加丰富。如果它们的制作也可以如炒菜般快捷该多好?而这,又有何难呢?当我的厨房迎来了苏泊尔营养星不锈钢压力锅,这一切问题就迎刃而解了。

压力锅,这其实并不是什么新鲜事物。早在三百多年前,法国的物理学家就发明了这种神奇的锅具——将食材置于一个密闭的锅体内,以独特的高温高压环境,在很短的时间内就可以将食物烹熟。三百年后,来自苏泊尔的这款名叫“营养星”的压力锅又有何不同呢?

不同食材不同压力,更营养

压力锅,将食材和汤汁密闭于锅体之内,营养不会随着高温飘散出去,有益成分被最大程度地封存在了锅内。然而,曾几何时,有人对压力锅的高压颇有质疑,认为过高的压力会破坏食材中的营养成分。而苏泊尔的这款营养星压力锅则完全不用担心这个问题。它采用了创新的两档压力调节阀,我可以根据不同的食材选择不同的 压力。比如新鲜的蔬菜瓜果,我就采用较低的压力,而对于猪蹄、排骨这类难熟的肉类食物,我则可以选择较高的压力。如此贴心的设计,不但可以帮我最大程度地保存食物的营养,也让压制出来的菜肴口感更佳。

按钮式开合锁定,更安全

苏泊尔营养星压力锅设计了按钮式的安全开合锁定系统,只有当压力锅没有压力和锅盖合到准确位置时,按钮式安全锁系统才会退回至正确位置。伴随着清脆的“咔哒”提示音,确保压力锅的开合准确而安全,我再也不用担心锅盖没有锁闭好了。

磁力聚能环锅底,更节能

在这个资源逐渐匮乏的时代,低碳、环保已经成为我们日常生活中必须要考虑的因素。传统的压力锅为简单的平底设计,受热面积非常有限,热能消耗也比较大。而苏泊尔营养星压力锅的锅底有专利的磁力聚能环结构,受热面积比普通锅底大了20%,当用于电磁炉时,它可以接受更多的电磁波,热效率更高,不但节省了能源,也 缩短了烹饪时间。

精确压力显示 ,安全尽掌握

当我们合上压力锅的盖子,将它置于火上加热时,如何知道此刻锅内的压力状况呢?苏泊尔营养星压力锅的顶部特别设计了一个压力显示阀,橙色表示高压档,绿色代表低压档,如此就可以精确掌控锅内的压力,使用起来更加安全放心。

苏泊尔营养星压力锅采用人体工程学手柄设计,贴合您的握姿,在给您的家人烹饪美味营养菜肴的同时,也让您的厨房生活更加轻松。锅身锅盖主体由优质SUS304不锈钢精加工成型,更加美观,耐用,也不易于食物中的酸、碱、盐起反应,做出来的菜肴更加健康美味。同时,锅身底部采用2000吨复打成型技术,既可以使用炉火加热,也适用于电磁炉,更适合于现代厨房。

 

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