首页 > 贝太论坛 > 烘焙时间 > 用最优雅的姿态,做丹麦牛角面包吧。(最详细的讲解与步骤图!)



作者 留言
  • lj2897489
  • 小学徒
  • 年龄: 32
  • 十二宫图: 双子宫
  • 注册时间: 2008-04-05
  • 最后登录: 2008-07-20
  • 帖子: 14
  • 积分: 145
135 发表于 2008-07-20 16:38 星期日 引用回复

皮子要赶好的确有点难度~!
享受美味~~!
享受生活~~!
lj2897489现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 南京小花猫
  • 厨师长
  • 年龄: 12
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2008-06-05
  • 最后登录: 2011-01-26
  • 帖子: 958
  • 积分: 9341
136 发表于 2008-07-22 23:34 星期二 引用回复

我至今还没勇气挑战呢!
小花猫的快乐时光
http://blog.sina.com.cn/nanjingxiaohuamao

小花猫的淘宝店:
http://shop60688331.taobao.com/

南京小花猫现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码
  • 黑色的木耳
  • 三级厨师
  • 年龄: 21
  • 十二宫图: 人马宫
  • 注册时间: 2008-07-14
  • 最后登录: 2008-08-26
  • 帖子: 35
  • 积分: 524
137 发表于 2008-07-23 0:42 星期三 引用回复

如果刀太钝,很容易使切口的各层酥皮粘在一起,影响起酥效果。刮胡刀片是很好的选择,它薄而且锋利

太强大了,雪鞋
人生不息,烤蛋糕不止


{谢谢我家狗的大力支持}
黑色的木耳现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码MSN Messenger
  • BabyDoll宝贝荳
  • 一级厨师
  • 年龄: 31
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2008-05-31
  • 最后登录: 2011-08-29
  • 帖子: 116
  • 积分: 4007
138 发表于 2008-07-31 0:59 星期四 引用回复

收藏了
BabyDoll宝贝荳现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 小花猫
  • 一级厨师
  • 年龄: 37
  • 十二宫图: 天平宫
  • 注册时间: 2007-06-08
  • 最后登录: 2010-04-29
  • 帖子: 360
  • 积分: 4754
139 发表于 2008-08-05 22:43 星期二 引用回复

收藏起来,现在的我经验太少太少,有些东西还不太明白,等我经验多一点后敢做这些高难度美食,才好好拿出来实践!
小花猫现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)发送电子邮件浏览发表者的主页
  • 小花猫
  • 一级厨师
  • 年龄: 37
  • 十二宫图: 天平宫
  • 注册时间: 2007-06-08
  • 最后登录: 2010-04-29
  • 帖子: 360
  • 积分: 4754
140 发表于 2008-08-05 22:44 星期二 引用回复

收藏起来,现在的我经验太少太少,有些东西还不太明白,等我经验多一点后敢做这些高难度美食,才好好拿出来实践!
小花猫现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)发送电子邮件浏览发表者的主页
  • c调肖邦
  • 小学徒
  • 年龄: 29
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2008-08-08
  • 最后登录: 2008-09-20
  • 帖子: 1
  • 积分: 316
141 发表于 2008-08-08 15:52 星期五 引用回复

我找这样的帖子好久了~太谢谢楼主了
c调肖邦现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 糖果色
  • 二级厨师
  • 年龄: 28
  • 十二宫图: 双子宫
  • 注册时间: 2008-11-01
  • 最后登录: 2010-07-26
  • 帖子: 55
  • 积分: 2134
142 发表于 2008-11-18 10:53 星期二 引用回复

学习了
爱你就等于爱自己~~~~~~~
糖果色现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 你的海洋
  • 一级厨师
  • 年龄: 42
  • 十二宫图: 人马宫
  • 注册时间: 2008-11-15
  • 最后登录: 2009-10-17
  • 帖子: 127
  • 积分: 3095
143 发表于 2008-11-18 11:30 星期二 引用回复

有专业的感觉,不错
你的海洋现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)发送电子邮件
  • 不懂翁
  • 一级厨师
  • 年龄: 41
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2008-10-25
  • 最后登录: 2011-10-29
  • 帖子: 351
  • 积分: 4078
144 发表于 2008-11-18 11:31 星期二 引用回复

真的漂亮,现在还不敢尝试这么高难度的面包。
不懂翁现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • afsbmdbb
  • 二级厨师
  • 年龄: 42
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2005-04-26
  • 最后登录: 2010-08-23
  • 帖子: 118
  • 积分: 1825
145 发表于 2008-11-18 11:42 星期二 引用回复

楼主简直是太强了。谢谢细节图片
afsbmdbb现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 糖果色
  • 二级厨师
  • 年龄: 28
  • 十二宫图: 双子宫
  • 注册时间: 2008-11-01
  • 最后登录: 2010-07-26
  • 帖子: 55
  • 积分: 2134
146 发表于 2008-11-18 12:31 星期二 引用回复

软化黄油和裹入用黄油有怎样的区别呢
爱你就等于爱自己~~~~~~~
糖果色现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 跳跳咖啡豆豆
  • 一级厨师
  • 年龄: 34
  • 十二宫图: 室女宫
  • 注册时间: 2008-07-30
  • 最后登录: 2011-08-22
  • 帖子: 264
  • 积分: 3322
147 发表于 2008-11-18 13:15 星期二 引用回复

天哪~~~~~~~~
太完美了!
收藏起来,好好学习!!!
闲逛中……
跳跳咖啡豆豆现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 171456843
  • 二级厨师
  • 年龄: 28
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2008-10-23
  • 最后登录: 2010-03-26
  • 帖子: 105
  • 积分: 1790
148 发表于 2008-11-19 17:26 星期三 引用回复

待我攻克了葡式蛋挞之后就着手这个。。
牛角包也是我的最爱~
171456843现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码
  • pucababy
  • 二级厨师
  • 年龄: 29
  • 十二宫图: 天蝎宫
  • 注册时间: 2008-08-01
  • 最后登录: 2009-02-25
  • 帖子: 214
  • 积分: 1820
149 发表于 2008-11-19 23:11 星期三 引用回复

好喜欢 真香!
欢迎光临pucababy's notebook
地址:http://blog.sina.com.cn/hpwgirlworld


pucababy现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页
从以前的帖子开始显示:   
转跳到:  
不能发布新主题
不能在这个论坛回复主题
不能在这个论坛编辑自己的帖子
不能在这个论坛删除自己的帖子
不能在这个论坛发表投票
无法 在这个版面附加图片
可以 在这个版面下载图片