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楼主 发表于 2017-07-24 10:12 星期一 引用回复

发表主题: 你竟然是这样的“苹果”

你竟然是这样的“苹果”

数日前,总骗(据说普通人容易把这个字错写成“编”)发来电邮,要求写一篇关于苹果占领地球的文章。不愧是总骗,就是懂把握热点,毕竟苹果7这个与马上就发布了嘛。
  小九兴奋地花了五分钟回完邮件,附上一张地铁里拍的照片:画面里三分之二的乘客正以千奇百怪的姿势摆弄着手里的各代iPhone。小九手里的苹果还没来得及放下,邮件又来了。“是不是找死,劳资说的不是这苹果。‘每日一苹果,医生远离你’的那苹果,吃的!!”

  每日一苹果,医生远离你。它也许是全世界流传最广的健康谚语,但,知道起源的人不多。
  “苹果”其实只是代号
  据史料记载,“每日一苹果”最早一次出现在记录中,是1860年左右,出自英国威尔士的彭布罗克郡民谚。当时的说法是:睡前一苹果,医生没面包。在古老的英国,面包即代表生计,等同于中国人耳熟能详的“面包会有的”。
  到了19世纪末20世纪初,这句话演变为“每日一苹果,别给钱医生”、“每日一苹果,送医生远离我。”现在版本的说法,相对比较“年轻”,最早出现的年份是1922年。
  至于为什么是每日一“苹果”,真相令人大跌眼镜:纯粹因为苹果的英文单词Apple容易记,而且押韵。

  苹果确实有不错的营养价值,古代罗马人和盎格鲁-撒克逊人都已经知道苹果是健康的。甚至传说古代印度人1500年前已经将它纳入阿育吠陀(古印度草药)行列。现代医学和科研也证实了苹果对健康的诸多好处,譬如2012年美国俄亥俄州立大学一项研究便发现,中年人每天吃一只苹果,能够显著降低体内的“坏胆固醇”;2011年的荷兰研究则说,吃苹果、梨子都有助预防中风餐饮策划
  餐饮品牌策划但古时候英语里的“苹果”意义,要比现代宽泛许多,那时候苹果的意思是“树上长的所有圆形水果”。譬如,在圣经中亚当和夏娃偷食禁果中的禁果,现在被描述为苹果,然而在1611年的一版《圣经》中,它的名字还是“水果”。
  “我不是苹果,请叫我富果”
  与古时不同,现代人选择继续每日一苹果,其实很有生活哲理。因为苹果四季常有,价格便宜,还有最重要的一点:其营养构成丰富,相当靠谱。
  •基本营养
  跟其他水果一样,苹果能给人体健康带来各种好处。首先,一只苹果中的胆固醇、脂肪和盐分含量都是零,不会带来任何健康损害。同时,苹果蕴含的热量极低,只有80,是减肥人士完美之选。此外,苹果能提供22克碳水化合物,只占每日糖分摄取量的7%,而且,这些碳水化合物是复合型,对体能的促进很有帮助。苹果还能供给膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等各种人体必需营养物质。
  •植物营养素
  苹果富含多种植物营养素,包括维生素A、维生素E和β-胡萝卜素。这些物质有助抑制危害健康的自由基,从而避免患上糖尿病、心血管疾病和哮喘等慢性疾病。
  •维生素C
  维C之所以被单列,因为它是苹果的核心营养素之一,有诸多健康裨益。其中,最重要的一个功能是保护免疫系统,让人体能够抵抗许多疾病,从眼疾到癌症等,在预防皮肤皱纹的美容角度,也相当有效。
  •果胶
  果胶是一种可溶性纤维,对保持消化系统健康有重要作用。它也能帮助人体减少“坏的胆固醇”,降低血糖和血压。而苹果,用健康界惯用词汇来说:富含果胶。
  •硼元素
  硼是一种营养素,有助于维护人体骨骼强度和大脑健康。
  •槲皮素
  槲(hú)皮素有许多不同名字,槲皮黄酮、栎(lì)精、橡黄素等等,属于黄酮类,因此有助于预防跟它名字一样多的各种癌症,譬如乳腺癌、肺癌等。另外,它也能有效对付会造成老年病的自由基,从而预防阿尔茨海默病。
  所以,苹果在营养价值上一点也不“贫”也不“平”,每天一苹果,肯定没法让你一生远离医生(所有活人都得看医生),但它确实能带来很大的健康意义,可以减少你去看医生
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