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楼主 发表于 2017-07-10 10:00 星期一 引用回复

发表主题: 银耳莲子红枣枸杞羹

银耳莲子红枣枸杞羹

昨天喉咙不舒服所以就煮了一些银耳红枣莲子羹,第一次做银耳放多了所以很稠…..,下次注意哈,分享给大家,对家人都不错哦。

银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品餐饮策划

原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水淀粉适量。
1莲子跟红枣一起洗净,放进高压锅煮20分钟。

2.银耳洗净放进去一起大火煮20分钟。

3.枸杞用开水浸泡2分钟后放进锅里混合

4.加入冰糖搅拌,等凉之后放入冰箱,口感会更好

注意:平素腹胀、大便干结之人忌食。此外,大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。
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