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楼主 发表于 2017-04-21 15:57 星期五 引用回复

发表主题: 【谷雨】养生正当时,赶紧收藏...

【谷雨】养生正当时,赶紧收藏...

谷雨
【清】郑板桥
不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。

《中国天文年历》显示,北京时间4月20日5时27分迎来“谷雨”节气。
此时节,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物提醒人们时至暮春,初夏将至。
谷雨是“雨生百谷”的意思,此时太阳到达黄经30°时为谷雨。
 俗语“清明断雪,谷雨断霜”,作为暮春标志性的节气,谷雨一到,我国寒潮天气基本结束,气温明显上升,雨量逐日增加,有时候雨后天空还会出现彩虹。
 俗语“春雨贵如油”,谷雨有“雨生百谷”之意,因此这一节气与农事的关系最为紧密。《月令七十二候集解》中说:“自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。”意思是说,春季降雨有利于谷物的生长。

此时最重要的物候之一就是布谷鸟开始唱歌,它的叫声既是“布谷布谷”,人们听来就又是“阿公阿婆,割麦插禾”,因此此时的节气被称为谷雨。
二十四节气中的第六个节气,春季的最后一个节气,也是唯一将物候、时令与稼穑农事紧密对应的一个节气,谷雨后来花更浓,浓妆淡抹总相宜。正是江南好风景,落花时节又逢君。正是谷雨朦胧时,一江春水、一帘幽梦。

『谷雨三候』
>>萍始生:谷雨之日,“萍始生”,萍水始相逢。萍,水草,与水相平,故称“萍”;漂流随风,故又称“漂”。
>>鸣鸠拂其羽:谷雨后五日,“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化,布谷鸟。明朝刘伯温有诗:“鸣鸠语芜声相应,又是人间一度春。”芜是杂草。可“春谷终期吹羽翼”,鸠鸣预示着春要结束,此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。
>>戴胜降于桑:再五日,“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛,又称鸡冠鸟,此时落于桑树,蚕将生之候。

『谷雨养生:健脾祛湿最重要』
谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。谷雨后雨量开始增多,空气湿度也逐渐增大,湿邪开始入侵人体,易引起身体困重、肌肉关节酸痛等,谷雨前3天开始进入季节交替时期,是脾最旺盛的时期。
此时消化功能强健,应抓住这个时机进补,特别是那些平素体质较弱的人,可以吃一些补血益气的食物,以增强体质,如大枣、莲子、桂圆、菠菜、乌鸡、红糖等。
饮食方面应选择一些具有祛湿作用的食物,如红小豆、白扁豆、薏苡仁、冬瓜等。此时适宜的膳食有:参蒸鳝段、菊花鳝鱼等,具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。而且,应适当食用一些补血益气功效的食物,这样不仅可以提高体质,还可为安度盛夏打下基础。
另外,谷雨时节,杨花、柳絮随风四处飞扬,很容易引起鼻痒、咳嗽和皮肤过敏等症状。专家提示,过敏体质的人在这期间应防止过敏性花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等;在饮食上要注意减少高蛋白质、高热量食物的摄入;要注意减少户外活动,若外出,最好做好防护,避免与过敏源接触,一旦出现过敏反应要及时到医院就诊。

『谷雨民俗』
>>赏牡丹
谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,每逢谷雨,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地都有观赏牡丹的盛会,及至入夜,观游一天的人们便悬灯宴饮,花意盈盈,人们称之为“牡丹花会”。
>>食香椿
北方有谷雨节气吃香椿的习俗。谷雨前后香椿树萌发嫩芽,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。
香椿的食用历史已逾千年,汉代即已遍布大江南北,从达官贵人到民夫走卒均可享用。《随园食单》中所载香椿拌豆腐,“到处有之,嗜者尤众。”
>>祭海节
对于渔民而言,谷雨节流行祭海习俗。谷雨正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“过了谷雨,百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民举行海祭,祈祷海神保佑。
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