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楼主 发表于 2017-02-26 11:13 星期日 引用回复

发表主题: 玉米莲藕胡萝卜排骨汤

玉米莲藕胡萝卜排骨汤

玉米莲藕胡萝卜排骨汤
喝汤是最滋补的,骨汤补钙的功效比牛奶更好~
材料:排骨(大骨)、莲藕、枸杞、玉米、胡萝卜、生姜、醋、花椒、葱、盐适量。
步骤:
1.排骨切块,焯水后捞出,洗净食材,莲藕切块,过清水。
2.砂锅内放入焯好水的排骨、枸杞花椒、葱,加冷水,汤水开后转小火。
3.一小时后加入莲藕,熟透之后,放少许醋和适量盐即可。
炖汤最好用砂锅,因为砂锅可以最大限度保留钙质和各种营养成分。
最好用大骨头炖汤,因为钙质更多,如果不喜欢大骨头就用排骨也是可以的~


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