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  • 禾中•味道
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楼主 发表于 2017-01-19 16:12 星期四 引用回复

发表主题: 堪比米其林一星的鸡肉菜谱,让你在家也能轻易享受!

堪比米其林一星的鸡肉菜谱,让你在家也能轻易享受!

鸡肉一直占据着人们餐桌上一个重要的席位,不管是小朋友喜欢的鸡腿,还是中国年夜饭的传统鸡汤,再到最近非常火的炸鸡啤酒,它从来都是人类饮食文化的重要组成部分。
鸡肉富含蛋白质且低脂肪,更是健康减脂人群的心头好,下面给大家教一道鸡肉料理,美味又健康~

红烩鸡胸肉

第1步:准备食材
太阳谷鸡胸肉、洋葱、番茄、黑胡椒、白胡椒、蒜、迷迭香、干罗勒、盐、糖。
鸡肉推荐用太阳谷SUN VALLEY的鸡胸肉,肉质鲜嫩,没有激素,吃起来安全放心。

第2步:切片入味
把鸡胸肉切成厚片,两面均匀撒上盐、黑胡椒粉和白胡椒粉,再给它来一次全套的马杀鸡,让鸡肉入味。

第3步:煎鸡
将鸡肉在锅里煎到焦黄,放一旁备用。

第4步:翻炒配菜
先将洋葱条和蒜片炒到焦黄变软,再倒入事先切好的番茄粒(番茄粒切得越小越好,因为最后我们要把它煮烂。)

第5步:让鸡肉入味
西红柿加一点点水煮烂,再把鸡肉放进去,撒上迷迭香、干罗勒、黑胡椒、白胡椒、盐和糖调味。收汁很快,搅拌一下就差不多可以出锅了。

第6步:开吃&馋你~
红烩的酱汁丰富,搭配太阳谷的鸡肉,完全不用担心鸡胸肉吃起来会柴或者口感不好,把鸡肉撕开一点点蘸酱吃口感qiao棒!
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