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楼主 发表于 2016-09-13 14:43 星期二 引用回复

发表主题: 创食纪,灵魂美食的聚集地

创食纪,灵魂美食的聚集地

无意看了一档美食节目,并且预感将成为本年度最好看的美食节目,没有之一。是的,我说的就是《穿越吧厨房》。江湖人称“神算子”的黄磊黄小厨,和海泉组了个不可描述的“黄泉组合”,两位本身就伶牙俐齿的老司机,偏偏还带了四个说学逗唱的明星大厨。

第一期节目邀请了大美女车晓做嘉宾,还记得她前些日子在《好先生》中饰演了孙红雷的梦中情人甘敬,在戏中她敢爱敢恨,戏外同样大方直爽。在问答环节中,她必备的佐酒菜叫“拿破仑的情人”,名字很浪漫不过就是生菜卷杂菜,相当接地气;而她吃火锅必须放的东西竟然是相当重口味的猪脑。

《穿越吧厨房》致力于寻找嘉宾的“灵魂美食”,油灵魂的美食是不需要食材多么名贵,也不需要经过顶尖大厨之手,那些简简单单常见于餐桌的食物,同样可以成为“灵魂美食”。因为每一道灵魂美食的背后,都有一段或深思、或感动、或难以遗忘的故事。有故事的美食,才算得上灵魂美食。车晓的灵魂美食是“猪蹄儿”,因为小时候他爸爸时常煮给她吃。

美食是有灵魂的,同样的一道菜,每个人呈现的味道都各不相同。美食的味道中融入了我们的喜好,传递我们的想法,于细节处表现我们的性格。同样的,不管是山珍海味,还是粗茶淡饭。只有那些带有回忆,每次吃起都能触动到我们内心深处的美食,才能被称为灵魂美食。在当今物质极大丰富的环境下,饮食再也不满足于简单的温饱,更多的时间里,我们寻找的是一种情怀。过去不肯接受的,如今接受了还很喜欢,是因为食物的里面寄托了对亲人的想念;平淡无奇的味道,却成了阅尽千帆后最喜欢的美味,是因为拴系着当年的不甘心。支撑起我们对美食念念不忘情怀的背后,其实是我们追忆往事的灵魂。

而美食也是美好生活最直观地表现,热爱美食的人一定也是热爱生活的人;吃得到一块儿的人, 通常也能玩得来。但吃得来玩得来的人总是可遇不可求,到最后只有美食常伴身边不曾辜负。而每一款灵魂美食都能在安徽创食纪餐饮培训中心学到,名师一对一教学,帮你找寻潜藏于灵魂深处的美味情怀。
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