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楼主 发表于 2016-08-30 18:25 星期二 引用回复

发表主题: WOLL不粘锅让厨娘告别油烟

WOLL不粘锅让厨娘告别油烟

厨房油烟中的有害物质超过300种,油烟中的有害物质可导致肺癌、各种呼吸道疾病并降低人体免疫力。厨房环境闷热,油烟还会吸附在皮肤上,导致皮肤暗淡无光,加速老化。今天给大家推荐一款WOLL不粘锅,让各位厨娘告别油烟。
先跟大家解释下做饭产生油烟的原因是普通炒锅大部分采用铁质材料,而铁的受热方式是一个地方(单点)加热,专业的说法是局部加热,传热比较慢(导热不均匀),在加热的时候锅底温度和锅身锅边温度都不一样,可能当锅底烧到两百度的时候锅身才100度,而锅边却还没有温度,这就是导热不均匀;而食用油的裂解温度一般情况下是240度,也就是说只要锅底超过240度时候,食用油放在锅底就可能会有油烟。
WOLL不粘锅是锅底和锅体是一体成型的,都是用不含有重金属的食用级铝合金手工一体浇筑的,铝合金是导热最快的材料,铝合金的导热速度是铁的5倍,不锈钢的9倍,好处是锅底和锅体同时加热,就是我们所说的三维立体加热,传热均匀。而做饭所需温度是远低于240度的,因而WOLL不粘锅就不会产生油烟了。
好了,看了小编介绍了这款无油烟不粘锅各位厨娘是不是迫不及待的要试试呢?
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