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楼主 发表于 2015-12-16 15:42 星期三 引用回复

发表主题: 广东烘焙学校分享烘焙入门必备工具

广东烘焙学校分享烘焙入门必备工具

一、 烤箱
所谓“工欲善其事,必先利其器”一台好的烤箱对于烘焙的重要性是不言而喻的也是不可不备的工具。要烤出美味的西点,选择一台心仪的烤箱是第一步。广东烘焙学校的西点老师告诉你:微波炉无法代替烤箱,它们的加热原理完全是不一样的。及时有烧烤功能的微波炉也是不行的哦!广东烘焙学校,广东哪里学烘焙,广东赛西维烘焙学校
二、 电子称
做烘焙绝不可少的工具。西点和中餐不一样,讲究定量,各配料的比例一定要准确,不能凭感觉想放多少就放多少哇。这里广东赛西维烘焙学校的小编就跟大家说说啦:烘焙用的电子称最好是精确到0.1g的,而且最好不要选择有省电模式的电子秤。否则在使用中数据可能会突然消失哦!
三、 烤盘、烤网、隔热手套
大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。烤盘最好备2个,日常使用更为方便。烤网不仅可以用来烤肉串、鸡翅,也可以作为面包、蛋糕的冷却架哦!隔热手套可以防止拿取烤盘或者烤网时被烫伤。不过一般这三个工具一般在买烤箱时就会备齐哦广东烘焙学校,广东哪里学烘焙,广东赛西维烘焙学校
四、 手动打蛋器及电动打蛋器
无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油我们都会需要用到的一个工具,那就是打蛋器。电动打蛋器更方便省力气,但是电动打蛋器并不适用所有场合哦!比如打发少量的黄油或者是某些不需要打发,需要搅拌均匀的场合使用手工打蛋器更加方便快捷,因此惠州蛋糕学校的小编建议你两种打蛋器都需要购买哦!
最后还是要重申一下,一开始不要盲目的买太多工具。等慢慢熟悉了烘焙的一些流程,可以根据自己的需要慢慢添置各种工具。希望所有热爱烘焙的新老盆友都能一直坚持下去。因为做烘焙是一件让人非常有幸福感的事情。广东烘焙学校,广东哪里学烘焙,广东赛西维烘焙学校 更多专业的烘焙知识就在赛西维烘焙学校等着你哦!想了解更多就快快和我们联系吧!
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