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楼主 发表于 2015-12-02 16:51 星期三 引用回复

发表主题: 自制烤披萨的技巧_烧烤主食类菜谱推荐

自制烤披萨的技巧_烧烤主食类菜谱推荐

烤披萨制作简单,吃时令人印象至深,大概会是你吃过最美味的食物之一。
烤披萨有几项简单的注意事项。首先给烤炉生起两区火,较热区用于煎烤面团,较冷区用于给披萨加上配菜时,使其保温又不烧糊底部。
其次,制作披萨时,给面团抹上橄榄油,而不是撒上面粉后擀开。刚开始擀时,面团几乎会完全缩回。继续擀,面团最终会具有合适的形状和厚度。
最后记住,给披萨放配品时,顺序与传统相反:应首先将披萨涂上橄榄油,然后放上奶酪,最后才放番茄酱或者番茄。这样奶酪没有直接暴露在火种也能融化。以下是简单的披萨面团和烤披萨的制作方法,它们会永远改变你对披萨的看法。

烧烤主食类菜谱推荐http://www.cnleka.com/caipu/list/366
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