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楼主 发表于 2015-11-10 10:32 星期二 引用回复

发表主题: 万圣节之南瓜土司

万圣节之南瓜土司

万圣节过去了,但是万圣节的南瓜没用用完,小编用它来做了一个土司。烤出来金黄金黄的,让人很有食欲

食材
主料高筋面粉200g低筋面粉50g南瓜泥130g鸡蛋48g辅料盐2.5g酵母2.5g白糖20g黄油10g全蛋液适量黑芝麻适量
步骤
1.将鸡蛋打散倒入面包机桶内,白糖和盐分别放在对角。
2.放入南瓜泥。
3.倒入面粉。
4.将酵母放在面粉上面,放入面包机中,选择一个和面程序。
5.一个和面程序结束后,加入黄油继续一个和面程序。
6.将和好的面团,从面包机中取出,滚圆后放入容器中。
7.覆盖保鲜膜,室温发酵至2倍大。
8.将发酵好的面团取出排气。
9.分成两份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
10.将面团擀成椭圆形面片。
11.然后卷起。
12.再次擀成椭圆形面片。
13.再次卷起。
14.放入450g土司模具中。
15.发酵至两倍大。
16.表面刷蛋液,撒黑芝麻。
17.烤箱170度预热,下层,上下火烤30分钟。

小编认为,每一种食材都是大自然对我们蛋糕爱好者的馈赠。学会利用它们,对学习蛋糕有无穷的好处。http://www.fzgcxx.com/news/pengren/11042251.html
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