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楼主 发表于 2015-11-04 10:49 星期三 引用回复

发表主题: 想换个烤箱,求推荐

想换个烤箱,求推荐

第一个是长帝25B
现在想换个大点的,不考虑嵌入式的,家里用没地放呀。
柏翠5286据说1度温差,38L
长帝CRTF42W 42L CKTF-42GS也是42L
你们说哪款性价比要高一些呀
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  • 金雨馨
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沙发 发表于 2015-12-22 16:50 星期二 引用回复

烤箱美的,北美都可以,美的内胆不错,搪瓷内胆比较环保的
家用一般30升以上,有转叉就可以啦,家用要求不用太高,那些专业型的烤箱虽然功能多,但是对不专业的烘焙爱好者来说,完全是浪费
烤箱不能买太小的,会受热不均匀的
北美烤箱温度准
至 少要25升以上的。,小烤箱因为体积小(以20升以下为例),内部空间有限,
温度很热,蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以,不推荐用太小烤箱来制作西点。
尤其是戚风等有一定难度的糕点。详细你可以点击http://user.qzone.qq.com/2060007142/blog/1426424501
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