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楼主 发表于 2015-10-27 9:59 星期二 引用回复

发表主题: 蒸蛋 简单的美味

蒸蛋 简单的美味

“从小就很喜欢吃水蒸蛋,以前妈妈做的时候不太讲究方法,会有蜂窝孔,也比较老,但我也没觉得这有什么不好。直到现在自己亲自动手做了,才知道,http://www.usamrb.cn/infoview.php?d=488原来水蒸蛋还可以这么的嫩滑,果冻一般的可爱,真是太欣喜了:)”
主料
鸡蛋 (适量)
辅料
盐、 (适量) 水 (适量) 鸡精 (适量)


分类
咸鲜 蒸 廿分钟 简单难度
1我用的是2个鸡蛋,将鸡蛋打入碗里,加适量盐,鸡精,打散,一定要打得很散哦。
2加入温开水,边加水边搅拌,这里就没办法拍照了,继续打散动作。
3用小勺撇去上面的一层泡沫。
4.盖上保鲜膜。
5蒸锅里加好水烧开,把鸡蛋放入蒸锅。
6盖好盖子,蒸12分钟左右就好了。
7最后起锅后可加点葱花,芝麻油。
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