首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > 中秋终极营销全面解密,干货课程二


作者 留言
  • hzsaxvi
  • 一级厨师
  • 年龄: 47
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2014-04-24
  • 最后登录: 2017-02-18
  • 帖子: 215
  • 积分: 4300
楼主 发表于 2015-09-01 11:11 星期二 引用回复

发表主题: 中秋终极营销全面解密,干货课程二

中秋终极营销全面解密,干货课程二

中秋终极营销全面解密,干货课程二
中秋节即将到来,作为中国重大的传统节日,人们对它的重视是不言而喻的,这也是饼店销售月饼的最佳时机,那么各大饼店如何迎接这个节日呢?有没有遇到促销难题呢?
 节日活动肯定是要宣传的,不同的地域有不同的适合的宣传渠道。对于宣传,饼店可以根据市场环境和自身的发展决定。饼店也可以考虑异业合作,也就是私人定制,在异业合作时,饼店要为企业考虑,饼店可以考虑在包装上加上合作企业的LOGO,这也有助于维护企业的形象,也会使企业增加对饼店好感度,有利于合作关系的发展。惠州烘焙学校,惠州月饼培训学校,惠州哪里学月饼,中秋营销方法,中秋营销策划
 在接近节日时,店面布置上要格外用心,在布置上能够让顾客感受到节日氛围,经营企业其实就是经验人和事,店面布置的好,把氛围突出“高大上”,把月饼衬托的“高大上”!给顾客的购物心理充分调动起来。促销是企业手中的一张牌,不是唯一的最后的牌。饼店可以考虑调动员工的积极性和责任感,对月饼产生推销意识,说动顾客产生购买欲望,这比单纯的一味低价促销要好得多,对饼店的品牌有一定的维护。
 在活动的执行过程中,饼店老板要特别注意如何合理进行人员安排?许多烘焙饼店销售业绩不佳,是由于烘焙销售管理工作不到位造成的。老板必须注意到员工的心态变化,让员工可以积极、主动的完成他所负责的工作。对于中秋促销,老板可以制定月饼奖励机制,员工要的就是及时回报,老板可以每一周统计员工的提成或者是销售额,稳定住要动摇的员工,清楚员工的状态。最重要的是,老板要及时兑现所说的奖励,这样可以增加老板的威信和员工对饼店的忠诚度。惠州烘焙学校,惠州月饼培训学校,惠州哪里学月饼,中秋营销方法,中秋营销策划
 在节日结束后,不管饼店的业绩是好是坏,都一定要及时做活动总结,这是整个活动中不可缺少的环节,也是明年销售计划的重要依据。根据哪些方面分析活动做的是好还是坏?怎么来做活动总结呢?这里,小编要提醒各位饼店做总结要避免两个现象:一、批判式 二、好大喜功。这都是偏激的做法,饼店应该从客观的角度来分析:通过这个中秋饼店名气有没有越来越大,口碑有没有越来越好?利益比往年有没有更大,赚钱有没有越来越多?专家建议,做总结可以每个部门分小组来进行,全面分析活动的利与弊、得与失,与往年的区别。最后对今年进行总结和表彰,再确定明年的计划,为明年中秋做准备。机会总是被有准备的人抓住。惠州烘焙学校,惠州月饼培训学校,惠州哪里学月饼,中秋营销方法,中秋营销策划
 你想知道更多的饼店开店,营销方案吗?惠州赛西维烘焙学校举行“创业指导课程”专业指导老师与你分享开店经验和营销方案。让你对烘焙行业的发展与经营管理不在陌生!创业指导课程,火热报名中……预约定位电话:0752-5319149
hzsaxvi现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
从以前的帖子开始显示:   
转跳到:  
不能发布新主题
不能在这个论坛回复主题
不能在这个论坛编辑自己的帖子
不能在这个论坛删除自己的帖子
不能在这个论坛发表投票
无法 在这个版面附加图片
可以 在这个版面下载图片