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楼主 发表于 2015-08-12 17:19 星期三 引用回复

发表主题: 蒜香排骨

蒜香排骨

  做法:

  1、猪小排骨剁成7厘米长的段,洗净,沥干水分。

  2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀,腌20分钟。

  3、烤盘铺一层铝箔纸,放入排骨,移入烤箱烤20分钟,取出翻面后,撒上蒜末,再入内烤20分钟,熟后取出即可。

  提示:

  蒜末不能早加入,早加入易烧黑;半熟后再放,既烤出蒜香,又不焦黑
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