首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > 惠州烘焙学校分享面包店设备操作方法


作者 留言
  • hzsaxvi
  • 一级厨师
  • 年龄: 46
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2014-04-24
  • 最后登录: 2016-10-11
  • 帖子: 215
  • 积分: 4300
楼主 发表于 2015-07-29 9:32 星期三 引用回复

发表主题: 惠州烘焙学校分享面包店设备操作方法

惠州烘焙学校分享面包店设备操作方法

惠州烘焙学校分享面包店设备操作方法
设备操作方法及注意事项
一、双速和面机系列操作方法
1、确定电源是否正确、单靠
2、掀开防护罩、将原料按比例倒入料桶中,在放下防护罩
3、开机、由慢速过度到快速,料桶中正反转交叉使用,以使面和得均匀
注意事项:机器运转时,禁止将手和杂物伸进料桶内,禁止对机器进行清洁润滑,禁止用手驱动齿轮,皮带链条等,以免扎伤,机器连续运转4小时,后冷却0.5小时启动惠州烘焙学校 惠州烘焙培训 惠州赛西维烘焙学校
机器出现故障时,不得擅自修理,应立即切断电源,并报备主管及设备部
二、搅拌机系列设备操作方法
1、确定电源连接是否正确
2、将原料按比例倒入料桶
3、选择适当的档位,开机
注意事项:禁止在机器完全停止运换转前换挡,禁止在机器运行时将手、杂物伸入桶内,或进行机器清洁、加注润滑油惠州烘焙学校 惠州烘焙培训 惠州赛西维烘焙学校
机器出现故障时,不得擅自修理,应立即切断电源,并报备主管及设备部惠州烘焙学校 惠州烘焙培训 惠州赛西维烘焙学校
赛西维烘焙学校成立于2003年,企业经历十二年的不断努力和发展,现旗下拥有东莞校区和惠州校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面西米斯。十二年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神,致力于为烘焙行业培养更多优秀技术人才。在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”,2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位,在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心,在2014年被中国烘焙工商联合会授予“最佳培训合作培训机构”。十二年来为烘焙行业培养了二万多的烘焙人才,就业率高达到百分之九十五以上,创业开店学员西到西藏地区,北到哈尔滨,最远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内优秀技师任教,教学中注重培养扎实的理论功底,以及超强的动手能力。学校现开设十多个烘焙、咖啡、西餐专业。“用心培养每位同学,用心演绎每款产品”是学校办学宗旨,我校常年招生,热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入赛西维烘焙大家庭,为你的烘焙梦助力加油!惠州烘焙学校 惠州烘焙培训 惠州赛西维烘焙学校
广东烘焙培训惠州校区
网址:www.hzsaxvi.com
惠州招生QQ: 2785086713 2037763856 1953075133
惠州招生电话:0752-5319149
惠州招生专线:18575264130 15768433850 18307522373
学校地址:惠州市先科大道虾村(中信大桥500米)稻香美食对面

广东烘焙培训东莞校区
网址:www.dgsaxvi.com www.dgcoffee.net
东莞招生QQ: 765953846 1604248688
东莞招生电话:0769-88752855
东莞招生专线:13412398913 13662803046 18122867351
学校地址:东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场九龙超市二楼


728.jpg
 图片描述:
 图片大小:  33.5 KB
 Viewed:  图片已被下载 150 次

728.jpg


hzsaxvi现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
从以前的帖子开始显示:   
转跳到:  
不能发布新主题
不能在这个论坛回复主题
不能在这个论坛编辑自己的帖子
不能在这个论坛删除自己的帖子
不能在这个论坛发表投票
无法 在这个版面附加图片
可以 在这个版面下载图片