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楼主 发表于 2015-07-24 18:29 星期五 引用回复

发表主题: 外食族来盘空心菜

外食族来盘空心菜

空心菜,粗纤维含量极为丰富,有丰富的维生素C和胡萝蔔素。其嫩梢中的蛋白质含量是番茄的4倍,钙含量是番茄的12倍,并含有较多的胡萝蔔素。

洁齿美容

空心菜中含有丰富的叶绿素,它含有的叶绿素有「绿色精灵」之称,能够洁齿防龋除口臭、健美皮肤,堪称美容佳品。

通便

空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

去脂减肥

空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

降低血糖

空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖,是糖尿病患者的食疗佳蔬。

防癌

空心菜是硷性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

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