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楼主 发表于 2015-07-22 14:18 星期三 引用回复

发表主题: 营养丰富推荐豆中之王黑豆

营养丰富推荐豆中之王黑豆

黑豆的营养成分丰富,蛋白质含量高达49.8%,另外还含大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质、维生素B群、胡萝蔔素、叶酸、铁矿质元素、维生素B1等,有「豆中之王」的美誉。

黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、补血安神、明目健脾、补肾益阴;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、产后风疼,可解药毒,制风热而http://feedback.xidibuy.com/thread-88-1-1.html止盗汗,有黑髮以及延年益寿的功能。

黑豆乌鸡汤

材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,盐适量。

做法:

1、乌鸡洗净备用。

2、黑豆放入铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾乾备用。

3、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣http://feedback.xidibuy.com/thread-86-1-1.html去核,生姜刮皮切片,备用。

4、锅中加入适量清水烧沸后,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入适盐http://feedback.xidibuy.com/thread-56-1-2.html量即可。

功效:补血养颜,乌髮,养心安神。
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