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楼主 发表于 2015-07-22 14:17 星期三 引用回复

发表主题: 低GI饮食反增胖?

低GI饮食反增胖?

透过GI值控制食物品质,那幺就更要搭配GL值来控制食物的份量。升糖指数(Glycemic index,简称GI)指的是「食物」 对于血糖上升速度的快慢程度,但该指数没有该食物的「份量」,因http://feedback.xidibuy.com/thread-48-1-1.html此升糖负荷(Glycemic load,GL)GL值,就是「食物+份量」的总结果,这也才能看出你所摄取的食物到底有没有过量。

透过GI值控制食物品质,那幺就更要搭配GL值来控制食物的份量。(图片/新营养食代郑师嘉营养师提供)

低GI饮食控营养 三种食物类型混搭增饱足

例如:陈先生晓得如何http://feedback.xidibuy.com/thread-50-1-1.html选择低GI食物,餐餐都吃低GI食物,没想到体重不减反增,这是怎幺一回事呢?

营养师分析陈先生的日常饮食后发现,原来陈先生食量很大,虽然选择低GI食物,但份量都吃很多,使得餐餐都吃到800~900大卡,这明显就是过量了。(一般男生一天的总热量约1500大卡)

研究http://feedback.xidibuy.com/thread-53-1-2.html指出低GI饮食主要经由控制总热量、蛋白质、脂肪、膳食纤维及低GL,而低GI饮食也有许多种的搭配方式,例如我们可在餐点中同时摄取固态、半液态与液态食物来增加饱足感(胃部切除或易消化不良者不建议使用)。

研究指出晚餐摄取较多碳水化合物其体内所产生的能量负荷(energy load)会大于白天,使得血糖与胰岛素浓度显着上升。
http://feedback.xidibuy.com/thread-182-1-1.html
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