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楼主 发表于 2015-06-05 16:38 星期五 引用回复

发表主题: 江湖上关于金针菇的美食做法传说 口味果然特别

江湖上关于金针菇的美食做法传说 口味果然特别

最近各色凉菜登场,而夏季餐桌上时常亮相的金针菇也是大家所喜爱的,以下这几款味道鲜美,又不是特别辣,肯定适合我们的网友们啦。
  来看看鲜美口味的金针菇的不同不作法吧~
  蒜香金针菇
江湖上关于金针菇的美食做法传说 口味果然特别
  金针菇 300克、胡萝卜 150克、大蒜 3粒、香菜 3根、酱油 半汤匙、鸡粉 1/3茶匙、食盐 适量、花生油 3汤匙
  1、将金针菇切掉黄色根部以及较老的部分
  2、金针菇撕开,用盐水泡15分钟,然后洗净沥水
  3、胡萝卜切成丝,香菜洗净
  4、大蒜切成沫
  5、把金针菇和胡萝卜丝入开水锅中氽断生后捞出沥水
  6、炒锅放入花生油,油温后放入大蒜末炒香,并微微泛黄后关火
  7、金针菇里放入掰断的香菜,加入酱油
  8、放入1汤匙蒜油、盐、鸡粉拌均匀即可
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