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楼主 发表于 2015-04-24 20:50 星期五 引用回复

发表主题: 好吃下饭无比的拿手凉拌菜

好吃下饭无比的拿手凉拌菜

  凉拌金针菇

  材料金针菇,黄瓜,红辣椒,黄辣椒,盐,醋,白糖,葱油,香油做法1、金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用;

  2、黄瓜、红椒、黄椒切丝;

  3、将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

  小诀窍:金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等



  凉拌海带

  材料海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油,水做法1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;

  2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

  3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就OK了!

  小诀窍:因为偶老大胃酸抗拒醋的味道,所以偶没有放~ 喜欢的朋友可以加醋和糖,随自己口味定吧~


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