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楼主 发表于 2015-04-14 11:25 星期二 引用回复

发表主题: 用自发的豆芽炒一盘细面

用自发的豆芽炒一盘细面

  时间呀

  真是让人感慨

  说开学就已经一个多月了

  工作的忙碌真真是让人疲惫

  总想竭尽全力地给自己的爱好腾出点空间和时间

  可总是身不由己

  每天课程结束后要忙着备课写教案

  尽管这样我还是会坚持每天浏览新浪美食的更新

  看看朋友们的最新力作

  借此放松找到心灵的归宿

  春天是绿的季节花的海洋

  春天也是万物苏醒播种的季节

  想到朋友送给我的豆芽机一直被我窝在墙角

  确实有点不仗义

  好吧

  借春天的名义种下希望收获美味

  【发豆芽食材】绿豆芽300克,水600毫升(根据豆芽机的刻度所放)

  【发豆芽步骤】1、绿豆提前浸泡一晚上

  2、洗净后放入豆芽机中,注意铺放豆芽时间隔不要太密,放好后通 电3天,如果喜欢长点的豆芽,通电时间长点,喜欢短一些的豆芽,通电时间可以略微缩短

  【食材】细面400克,绿豆芽1小撮,红萝卜1/4个,朝天椒2个,小香葱1根,食盐2 克,酱油1克,食用油4克

  【步骤】1、备好食材,红萝卜切棱形块,辣椒,葱切好

  2、锅烧热入油,放入除细面外的食材爆炒30秒后,放入细面翻炒均匀

  3、放入酱油,轻轻翻炒至细面均匀上色,最后加盐即可出锅

  【碎碎念】1、豆子可以根据自己的喜好更换,可以是黄豆,也可以是其他豆类

  2、如果没有豆芽机,也可以自己手动发豆芽,关键是定时给豆子浇水




http://blog.tianya.cn/blog-5557033-1.shtml
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