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楼主 发表于 2015-03-03 15:10 星期二 引用回复

发表主题: 分享自己在某工作室学习烘焙的过程并赠送一些资料给大家

分享自己在某工作室学习烘焙的过程并赠送一些资料给大家

简单说下,这个帖子只是想分享并整理下自己的烘焙路程,也希望能给新手们一个参考,同时分享一些老师赠送的一大堆烘焙资料。因为上一份工作不顺利,一直很想换个自由好玩点的事情做。偶然看到朋友圈有人在家里做糕点卖,觉得好像不错。奈何自己笨手笨脚的,买了烤箱,搅拌机等工具在家里折腾出一堆黑暗料理。我想还是得找个师傅学学,搜了几个学校也去参观了下,觉得那个学习效率太低了,又没什么动手机会,我想这烘焙主要还是得多动手,师傅多指导才能学得会吧。于是又找了家本地的私人培训工作室,师傅自己也有在卖一些产品,每天可以跟着师傅做东西,感觉还不错,就报名开始学习了。那时候刚好是临近过年了,没什么人,哈哈,大部分时间都是一对一在教学,我就天天不停的做,师傅在旁边指点一番,这样学还挺快。
拍的图片比较混乱,有些是相机有些是手机拍的,有时间我就来更新。
师傅还给我一堆烘焙资料,电子书等等,有时间我也会慢慢分享出来,希望可以对大家学习烘焙有所帮助。<( ̄) ̄)>
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沙发 发表于 2015-03-03 15:16 星期二 引用回复

我报的是西点创业全能班,除了裱花其他的基本都学,包括常温蛋糕,慕斯蛋糕,芝士,布丁,面包,吐司,酥饼,饼干等等。


避免广告嫌疑,这里就不说是哪一个培训工作室了。


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