首页 > 贝太论坛 > 新手学习交流区 > 【求大神】面包机做蛋糕总是发不起来


作者 留言
  • 番茄最自豪
  • 洗碗工
  • 年龄: 46
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2015-02-04
  • 最后登录: 2015-02-04
  • 帖子: 1
  • 积分: 20
楼主 发表于 2015-02-04 17:46 星期三 引用回复

发表主题: 【求大神】面包机做蛋糕总是发不起来

【求大神】面包机做蛋糕总是发不起来

在家用面包机做蛋糕,先预热半小时。用别人的零失败方子做蛋糕还是发不起来

底部湿哒哒的很结实,上面的才发起来2cm,这个是什么原因呢?我要怎么调节呢,求大神答疑解惑~

方子如下:

鸡蛋 4个
塔塔粉或柠檬汁 塔塔粉适量不要太多,柠檬汁1-2滴
低粉 80g
牛奶 30g
菜籽油 30g
白砂糖 90g (60g 蛋清用,30g蛋黄用)

我试了两次,都失败了。

还有一次用的是烤箱的方子,面包机是不是不能用烤箱的配方呢?

蛋糕的活底磨具是不是不能放面包机里面烤?我看别人能烤,而且不漏面糊,但是我的烤出来面糊都流完了
番茄最自豪现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
从以前的帖子开始显示:   
转跳到:  
不能发布新主题
不能在这个论坛回复主题
不能在这个论坛编辑自己的帖子
不能在这个论坛删除自己的帖子
不能在这个论坛发表投票
无法 在这个版面附加图片
无法 在这个版面下载图片