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楼主 发表于 2015-01-03 10:22 星期六 引用回复

发表主题: 三亚海鲜攻略最受网友欢迎的三亚美食地推荐

三亚海鲜攻略最受网友欢迎的三亚美食地推荐

三亚海鲜攻略最受网友欢迎的三亚美食地推荐

前段时间去海南三亚旅游,回来之后坐下来整理一些旅游心得和一些推荐。

来三亚旅游,吃一顿丰盛的三亚海鲜大餐,已经成为了大家的不二选择。最人气的吃法,当然是到海鲜市场买海鲜加工,买好海鲜到海鲜加工店

加工,这是比较经济实惠的一种吃法。

三亚的确是个海鲜遍地的地方,街边的各种海鲜饭馆随手可得。不过,价格和品质总有些良莠不齐。如果想品尝最新鲜最实在的海鲜大餐,那你

一定要去三亚当地的海鲜市场逛一逛了。在这些海鲜市场里,各种生猛海鲜让人眼花缭乱,你可以亲自挑选,再跟商贩们讨价还价,然后在市场

的加工店,将硕果累累的“战利品”变成一顿丰盛的海鲜大餐(加工店会收取加工费用)。螺类和贝壳类辣炒或葱姜炒比较好吃,香辣可口;和乐蟹

、活鱼自然是清蒸最鲜美;鱿鱼和皮皮虾椒盐味儿的更好吃;龙虾可以一半清蒸一半煮龙虾粥;鲍鱼建议蒜蒸;海胆可以加鸡蛋后一起蒸。如果你对

海鲜品种不那么了解,也可以让加工店的师傅带你去市场挑选海鲜,更省心省事,但要注意那些一直拉客的加工店,很多都比较“不实在”,不

要太过轻信。

现在三亚比较成熟的海鲜市场有第一市场、春园海鲜广场、友谊路下岗职工海鲜广场等。不管你是不是个海鲜爱好者,来三亚一定要来海鲜市场

,享用一顿地道的海鲜大餐,这绝对会是让你爱上三亚的理由之一。

美食推荐:

  小编在三亚旅游时。在当地朋友的介绍下,品尝了三亚当地人开的海鲜加工店。据朋友介绍,这家加工店是三亚第一市场海鲜加工老字号餐

饮店,很多外地游客都会过来吃海鲜。
 

  店名:三姐海鲜加工店

郭姐:155 9575 6696

  地址:三亚市第一市场新民街118号。


三亚饮食小贴士

  吃海鲜小贴士

  1、吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

  2、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳.

  3、海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜中毒即由此引起)

  吃水果小贴士

  1、热带水果不能贪吃,如芒果、菠萝吃多了,很容易上火。

  2、空腹不能吃菠萝、杨桃。特别是有糖尿病的人更不能吃杨桃,会有生命危险。

  3、椰子有青椰、黄椰、红椰,红椰最好,其次是黄椰。是早上和傍晚的最甜最好吃。最好冰一下,感觉更好。嫩椰子个大水多,椰子肉很嫩

,像果冻;老椰子椰肉厚,有嚼头,可以煲汤,椰子水甜好喝 。但要小心,椰子水滴在衣服上会使衣服变色,很难洗干净。



海南四大名菜

  海南菜源于中原餐饮,融汇闽粤烹艺,吸收黎苗食习,引进东南亚风味,成为颇有发展前景的地方菜系。在海南的本地菜中,要数海南四大

名菜最为著名。

  海南的四大名菜为文昌鸡、和乐蟹、加积鸭和东山羊。文昌、和乐、加积和东山羊都是海南的地名,表明了这四道名菜原料的产地。这四道

菜肴,在三亚市各大酒店和街头饭馆都可以吃到,其中又以文昌鸡最为出名和受欢迎。

  海南人有句话说“无鸡不成宴”,这鸡指的就是文昌鸡。文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌市而得名,其特点是体形不大、毛色

鲜艳、皮薄滑爽而且肉质肥美。

  加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍。其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间

夹一薄层脂肪,特别甘美,以“白斩”(又称“白切”)最能体现原汁原味。

  和乐蟹则以甲壳坚硬、肉肥膏多著称,烹调方法多种多样,各具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原形之美。

  而东山羊是在海南特殊的自然地理和社会经济条件下而形成的一个地方优良品种,毛色乌黑,肉肥汤浓,腻而不膻。东山羊的食法多样,有

红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等。

  在三亚想吃到地道的海南四大名菜,可以到当地人常去的海亚餐厅、东郊椰林海鲜城等品尝。


南山素斋

  海南的南山是全国著名的长寿区,“福如东海,寿比南山”是千古流颂的吉祥祝福名句。“南山素斋”更是天下一绝,被海南省定为“国宾

接待点”。

  “南山素斋”是全素食,都是以当地的野菜、五谷杂良、菌类、磨芋类、豆腐类、特色瓜果类等为主要原材料。在做工工艺上更是融汇了宫

廷素斋、寺院素斋和民间素斋的精华,采用现代烹饪技艺,不纳荤腥,并结合海南的地方特色,同时集南北地方风味于一体。在造型艺术上属“

以荤托素”类,达到形似,同时追求神似。除了清淡、味美、养生保健的特点外,还富含蛋白质、多种维生素和人体所需的多种氨基酸,营养丰

富而且具有很高的药用价值,常期食用能养颜美容、延缓衰老,非常符合现代人的营养需求。


酒店美食

  亚龙湾和大东海是各种中高档酒店的聚集地,所以在三亚,吃喝在酒店也是一个不错的选择。坐在明亮的酒店餐厅中,轻柔的音乐缓缓飘来

,餐具闪烁着柔和的光芒,精美的食物散发着诱人的气味。在这种慵懒自在的气氛中,你可以边享用酒店美食,边欣赏壮美的海景。如果你喜欢

热闹,也可以选择一些酒店的特色BBQ烧烤。在湖畔或者开放式的海景阳台上,伴着咸咸的海风,喝着爽口的啤酒,大快朵颐一番,能让人彻底放

松身心,融入这碧海蓝天之中。

  大有名气的酒店美食

  银泰自助BBQ烧烤:19:00-22:00的特色池畔木排海鲜烧烤晚宴,有菲律宾乐队伴奏,情调非常好,是大东海最有名的酒店自助餐。

  金棕榈自助海鲜烧烤:亚龙湾最受欢迎的酒店自助烧烤,158元 12%服务费/人,每天晚上的18:00—21:30。菜式较为丰盛,半室内,有海

景大阳台。

  仙人掌自助晚餐:在月色下围绕音乐喷泉和游泳池的半室内自助餐,菜式从烤鸭到三文鱼及各类海鲜都有供应。

  红树林酒店泰国餐厅:这里被称为是亚龙湾最好吃的泰国餐厅之一。餐厅的木质建筑装潢充满着东南亚风情;鲜虾冬阴功汤、泰国红宝石等原

汁原味的泰国菜,一定能打开你的味蕾。营业时间为11:00-15:00 , 17:30-22:30 ,餐饮价格偏贵,还要加收15%的服务费,两个人的消费

大概在500-700元。


以上就是旅游闲暇之余整理的一些心得希望对去三亚旅游的驴友们一点帮助,祝各位愉快。
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