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楼主 发表于 2014-12-29 16:28 星期一 引用回复

发表主题: 冬天吃什么好呢?

冬天吃什么好呢?

冬季饮食不仅仅要有保暖的作用,还应该具有其他的效果。在这里,小编为大家推荐的一些食物都具有养生保健的作用,快来一起看看都有哪些吧。
5种食物冬天帮你顺气

藕助通气调养益神。莲藕有健脾和胃、养心安神、除烦消热功效,生食藕片可清热生津,亦可取鲜藕100克,大米50克,白糖适量,搅匀煮粥,可辅助治疗冬季常见的口干、舌燥、鼻干、目涩等,效果显著。

萝卜健胃生津祛闷。萝卜能顺气健胃,尤以青萝卜功效突出。取新鲜萝卜250克切片,酸梅2个,水煎成汤,有宽中行气,化积消痰、下气生津的功效,可以治疗胸闷、腹胀、呃逆等。对于寒冷季节出现的气郁上火者服之还有清热消痰、化积消郁的作用。冬季,常以萝卜切细成丝,和面做成萝卜丝饼,有健胃、理气、消食、化痰的功效,有助于改善食欲不振、食后腹胀等症。

茴香顺气温胃和脾。茴香是一种常用调味品,其性温燥而辛香,茴香的叶子和子都有顺气的作用。茴香子具有温胃散寒、和胃利气的功效。茴香含有挥发油,主要成分为茴香醚、茴香酸、茴香醛等,茴香油在腹部胀满时可排除气体,减轻疼痛。而市面上的五香粉,是用小茴香、大茴香、姜、花椒、桂皮5种调味品配制,适量食用可健脾燥湿、温中和胃、行气畅中。用茴香叶做菜馅或炒菜吃可顺气健胃止痛,对生气造成的胸腹胀满、疼痛,有比较好的效果。遇到呃逆,可用少量茴香煎水,服下,非常灵验。

柚子和胃益气除烦。柚子肉具有消食和胃、理气化痰、生津止渴的作用。一般生吃即可,也可绞汁饮服,每日50毫升柚子汁,有助于消食和胃,适用于呃逆上气、上腹胀闷。将柚汁用陈皮、生姜、红糖同煎,可和胃理气降呃。柚子果皮性味辛甘苦而温,因冷而致的气郁胸闷,每次用6~9克煎汤内服,可有效解除,还有益于化痰、消食、下气。

橘子除燥调理解郁。橘子有顺气化痰功效,特别是橘子皮含有大量的维生素C和香油精等成分,性味辛苦温,能理气、化痰、燥湿,可治疗胸肋胀满不思饮食、呕吐等。可以将橘子皮切丝,同少量茶叶一起用开水冲泡,能理气提神,而单用橘子皮泡水代茶饮功效更好。
那么,除此之外还有哪些食物在冬天吃可以保健呢?
冬天吃什么好
温热的肉食:有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉、虾肉、蛇肉等。
蔬菜:有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。
水果:冬季干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
茶:冬季饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。
冬天保健养生,不能少了以上几种食物哦。(图片均来自百度搜索)
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