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楼主 发表于 2014-12-28 10:33 星期日 引用回复

发表主题: 成都干锅鸭头培训【图文】

成都干锅鸭头培训【图文】

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干锅鸭头从上市以来都非常消费者,主要就在于鸭头的肉质滑嫩,口味香辣独特所以才会吸引食客。以前的辣鸭头是将鸭头卤好,在摆放在洋葱以及土豆块上面然后再边上围一圈荷 叶饼,而现在做的辣鸭头是将鸭头先炒制好然后再放入其它种类的菜品进行炒制,像青菜、红薯、偶片、生菜等进行炒制后将辣鸭头放在上面,这样做出的鸭头口味也是非常美味的,辣的有尽到。干锅辣鸭头就从餐饮形式上加以改进,将干锅与火锅巧妙的相结合。做好的鸭头再以干锅的形式上桌,食客在吃完鸭头后再以火锅的形式把底料拿来做涮锅的底料,从而也增添了不少就餐的氛围。亿品干锅辣鸭头加盟总部经过无数次的试验,最终研制出了最新一款既有营养而又滋补的秘方,用此料制做出来的辣鸭头也会让食客夸口称赞,回味无穷。更为重要的是制作出来的锅底料香气四溢,满屋飘香,吸引了不少食客。

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