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楼主 发表于 2014-12-27 17:21 星期六 引用回复

发表主题: 让蛋糕帮你提升婚礼品位

让蛋糕帮你提升婚礼品位

婚礼上有很多不可或缺的元素,像婚纱、捧花等。但往往被东方人忽略的是象征分享幸福的婚礼蛋糕环节,这是由于蛋糕本身就是从西方
引进的一种食品,下面就由北京婚宴预订小编为大家介绍
婚礼蛋糕的相关注意事项。
 婚礼蛋糕的来历
  婚礼蛋糕据说最早出现在古罗马时代,而名字则是来自英语。代表的是扁圆面包的意思,同时也有着\"幸福与快乐的意思\"。所以曾经
当一些权贵或是当时比较富裕的新人结婚时,都会特地制做一个婚礼蛋糕,不光让新郎新娘品尝,也要到场的宾客们共同分享婚礼上的
甜美与快乐。另外,在欧洲会有另外的一种习俗,宾客们来到婚宴酒店的时侯,都会带来一些之前亲手做好的香喷喷的面包,然后把这些
蛋糕堆在桌子上,然后簇拥着新郎新娘在堆成小山一样的面包两侧接吻,共同享受这幸福快乐的时光。
 婚礼蛋糕的选择
  当新人们开始决定购买一款婚礼蛋糕时,应该首先考虑些什么呢?
  1.受众人数:
  新人们在蛋糕店通常的反映是被各种琳琅满目的婚礼蛋糕造型吸引,看哪个都好看从而难以抉择。这时千万别忘了婚宴现场的人数
。不够分会得罪人,剩的太多又浪费,基本以每人分到一块为宜。
  2.节约成本:
  现在一些人们所选择的高档一些的酒店都有自己的蛋糕部门,选择酒店内部的蛋糕设计师制做的话会比较能节约成本,还可以向酒
店杀杀价。
  3.蛋糕装饰:
  当蛋糕的外形订好之后就是为蛋糕表面进行装饰了。这时侯蛋糕师应该会为你介绍很别致的奶油雕花,但是越别致的花型就越昂贵。
聪明省钱的方法是用鲜花代替奶油雕花,从布置会场的鲜花中节省出一小部分用来装饰蛋糕。
婚礼蛋糕的切法
  介绍了很多蛋糕的知识,不得不提的是在宣誓仪式结束后的切蛋糕环节。有时候本来很漂亮的蛋糕造型在几刀过后就面目全非了,甚
至会有分的不均匀的情况。下面介绍几中婚礼蛋糕的切法。
  1.圆形蛋糕的切法:
  切圆形蛋糕的时侯可以先切成几个同心圆,然后再切成小块分给大家;
  2.多层蛋糕的切法:
  切多层蛋糕的时侯最好先切最下面那层的蛋糕未免切上面时碰坏底下的造型;
  3.请专人来切:
  最好的方法是新郎新娘同时切完第一刀后,剩下的分割工作交给工作人员或是伴郎伴娘完成。
  婚礼蛋糕的小tips:
  1.当心现场来回奔跑的人群,特别是活泼可爱的小花童,她们往往是最厉害的蛋糕杀手。最好找专人看护。
  2.婚礼到场的来宾有没有糖尿病人,可以提前准备一些不含糖的蛋糕给他们。
  3.从经验来看,简洁大气的颜色和线条是很不错的选择,切忌把蛋糕弄得花里胡哨,那样会显得很没档次。
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