首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > [菜谱][家常][根茎类] 芒果鸡


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楼主 发表于 2007-09-27 13:02 星期四 引用回复

发表主题: 芒果鸡

芒果鸡

芒果鸡

主要食材: 根茎类
菜系: 家常
难度: 1
时间: 15分钟
价格: 10.0元

菜谱特色:

拿到7月的《贝太厨房》,最想尝试的有两道菜:芒果鸡和菠萝饭!以前做的菠萝饭是自己在荷花泰菜吃过后捉摸来的,这回好了,有标准菜谱,我会找机会一试!昨晚这道芒果鸡充满热带风情,果香四溢,伴着米饭,满满一盘进肚了。

菜谱用料:

原料:鸡胸脯2个、新鲜芒果1个、红黄椒各1个、花雕酒少量、生抽、
蒜末、盐、白胡椒粉、鸡精、糖。原菜谱还有柠檬,我忘记买了。

菜谱做法:

1.鸡胸脯肉切小块,芒果切小块,红黄椒切三角块备用。
2.将鸡肉块用盐、白胡椒粉、花雕酒腌制10分钟。
3.热锅入油,爆香蒜末,入鸡块炒变色,加生抽、糖继续炒熟。
4.放入红黄椒、柠檬片炒3分钟。
5.最后加入芒果翻炒片刻出锅,撒入香葱碎。








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沙发 发表于 2007-09-27 21:33 星期四 引用回复

芒果还能这样吃啊?为啥主要食材是根茎类呢?
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板凳 发表于 2007-09-28 3:00 星期五 引用回复

很特別哦..
味道一定不錯..
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地板 发表于 2007-09-28 5:59 星期五 引用回复

喜欢这种酸甜的味道,很开胃。
.
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一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
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4 发表于 2007-09-28 9:29 星期五 引用回复

一向很喜欢用水果做菜,平时多用菠萝炒鸡~这个没试过,不过想到清新的芒果加上嫩滑的鸡。阿,我流口水了。

不过,芒果不可与大蒜等辛辣物同食哦~
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5 发表于 2007-09-28 10:21 星期五 引用回复

Quecksilber 说:
芒果还能这样吃啊?为啥主要食材是根茎类呢?

哈哈,批评的是!本来相传春笋炒韭菜,结果忘记修改了,我去看下,还有挽回余地没
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6 发表于 2007-09-28 12:36 星期五 引用回复

最近我们家餐桌上都是以鸡为主菜,猪肉贵阿,记起来回家操刀。
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