首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > 椰汁海鲜南瓜盅


作者 留言
  • 萱宜
  • 二级厨师
  • 年龄: 46
  • 十二宫图: 双鱼宫
  • 注册时间: 2007-09-03
  • 最后登录: 2008-01-17
  • 帖子: 64
  • 积分: 1204
楼主 发表于 2007-09-27 5:26 星期四 引用回复

发表主题: 椰汁海鲜南瓜盅

椰汁海鲜南瓜盅

第一次喝纯正的椰汁是在三亚的南山寺.



11月的三亚依然是那么的炎热,加上海洋气候的潮湿,我和老公一时适应不了,第一天到三亚,我们去了南山寺,一片片的椰林,一望无际的大海,碧蓝的海水,海中的观世音,椰林中的吊床,给我们留下了深刻的印象。


接近中午的时候,太阳很毒,我穿了一双高跟的凉鞋,累的实在走不动了。一路上没有见到一个卖水的摊位,又渴又热,老公把他的凉鞋脱下来给我穿上,他自己光着脚走在路上。地已经被太阳晒的烫脚了,本来就怕热的他一直忍耐着,当时真怕他脚上烫出大泡来.我俩被晒蔫了,谁也不说话,闷头走路,



一直走到大门口,才突然看到一个卖水和椰子的摊位,我们两个冲过去买了四个冰镇的椰子,喝椰汁是要用手枪钻把椰子打个洞,插入吸管。因为太渴太热的缘故,感觉那椰汁是喝过的最清甜的饮品,一口气喝了两个很过瘾。


爱上了椰汁,在随后的几天里,我和老公在三亚的大街小巷里疯狂的寻找这种天然的椰汁,但奇怪的很,怎么都没有在南山寺喝过的清甜。





椰汁海鲜南瓜盅



1.南瓜在2/3C处切好,挖空洗净备用.

2.胡萝卜.香菇.洋葱切丁,虾去壳去虾线.

3.油热后洋葱爆香,放入胡萝卜丁,香菇丁,豌豆,玉米翻炒.加入一罐椰汁,盐,鸡粉,胡椒粉调味.

4.最后加入虾仁翻炒至虾仁变色.

5,炒好后盛入南瓜盅里,上锅蒸15分钟.时间太长南瓜会蒸得太软.

http://blog.sina.com.cn/u/1256561710


DSC_0047.JPG
 图片描述:
 图片大小:  96.46 KB
 Viewed:  图片已被下载 156 次

DSC_0047.JPG



DSC_0041.JPG
 图片描述:
 图片大小:  95.15 KB
 Viewed:  图片已被下载 123 次

DSC_0041.JPG


萱宜现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页
  • ``亂``
  • 厨师长
  • 年龄: 29
  • 十二宫图: 白羊宫
  • 注册时间: 2007-02-12
  • 最后登录: 2010-05-18
  • 帖子: 689
  • 积分: 10474
沙发 发表于 2007-09-28 12:14 星期五 引用回复

看起来好好吃的样子哦~~
some where i belong...
``亂``现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码
  • 那年花初开
  • 二级厨师
  • 年龄: 33
  • 十二宫图: 天蝎宫
  • 注册时间: 2007-05-23
  • 最后登录: 2009-04-01
  • 帖子: 66
  • 积分: 1053
板凳 发表于 2007-09-28 12:28 星期五 引用回复

喜欢吃南瓜~~
那年花初开现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页QQ 号码
从以前的帖子开始显示:   
转跳到:  
不能发布新主题
不能在这个论坛回复主题
不能在这个论坛编辑自己的帖子
不能在这个论坛删除自己的帖子
不能在这个论坛发表投票
无法 在这个版面附加图片
可以 在这个版面下载图片