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楼主 发表于 2007-09-26 23:04 星期三 引用回复

发表主题: [泣血嘴馋了]——油条墩儿

[泣血嘴馋了]——油条墩儿

今年的生日是在中秋前一天。 过了生日,又老了一岁了。所以做了一道菜,原料就是“老油条”。

做法:
1、将新鲜的虾仁剁成泥,然后加如淀粉、蛋清、蒜泥、一点点的盐、胡椒粉、香油,搅拌成糊。
2、将油条切段,中间弄成洞,把虾仁泥填进去。
3、下油锅炸,油条酥脆、虾泥熟透即可。
4、将蚝油、红椒、水淀粉熬成浓汁浇在上面,撒葱花即可食用。


油条墩儿2.jpg
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油条墩儿2.jpg


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沙发 发表于 2007-09-27 7:55 星期四 引用回复

好精致哦~
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板凳 发表于 2007-09-27 11:02 星期四 引用回复

好漂亮啊~~一定很好吃。
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地板 发表于 2007-09-27 22:57 星期四 引用回复

看起来就好诱惑!!
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4 发表于 2007-09-28 0:15 星期五 引用回复

好好吃的样子
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5 发表于 2007-09-28 10:47 星期五 引用回复

小时候外婆做过,很香.
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6 发表于 2007-09-28 21:21 星期五 引用回复

我做过这道菜,好像对油条的要求比较高
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